上周末帶娃去天目里，發(fā)現(xiàn)山萬(wàn)山也在這里有新店了。之前在上海吃過(guò)，感覺(jué)還可以，就吃吃看杭州的。
總體感覺(jué)是，雖然是同品牌，但除了靈魂的酸湯鍋底，其它的出品都不太一樣。
店名：山萬(wàn)山貴州酸湯牛肉火鍋（天目里店）
地址：西湖區(qū)天目里9號(hào)樓2樓
店不大，跟墜入的風(fēng)格有點(diǎn)像。
主打貴州酸湯牛肉火鍋，那一定要試試貴州紅湯鍋底。先把鍋底的食材端上來(lái)，再在你面前加酸湯，儀式感做足了。
貴州全牛拼盤(pán)，基本一個(gè)拼盤(pán)就把店里招牌的牛肉嘗遍了。
安順烤小腸，這個(gè)絕對(duì)是特色了，在上海店吃的也是特色。不過(guò)杭州和上海的擺盤(pán)不太一樣?？拘∧c配蒜片/臘八蒜/糖蒜、糊辣椒，各有風(fēng)味。
青梅啫喱毛辣果，青梅腌漬的，紅色的比黃色的好吃。
菌菇籃，云貴火鍋肯定少不了菌菇的元素，松茸、雞樅菌……搭配還可以。
野菜籃，這個(gè)確實(shí)挺野，薄荷葉、黃花菜……還有的菜我也不知道是什么。
黑松露牛肉丸+竹筒小米鲊，牛肉丸品質(zhì)不錯(cuò)，有三種口味的竹筒小米鲊更有特色一點(diǎn)，我喜歡甜口那款。
我老公覺(jué)得好吃我覺(jué)得一般的糯米飯~
鮮鴨血，只有我一個(gè)人愛(ài)吃的火鍋食材。
貴州豬板筋，比傳統(tǒng)的豬肉彈一點(diǎn)。
刺梨莫吉托很好喝，無(wú)酒精款；椰林冰漿和藍(lán)莓冰漿顏值不錯(cuò)，味道我不太喜歡。
周末帶娃就是逛吃逛吃，逛吃逛吃~為了她讓店里把另外一半的紅油麻辣鍋底改成了清水鍋底，我們自己涮了蘑菇進(jìn)去，又成了菌菇鍋底~